Mendoza é um destino gastronômico incrível, onde você pode saborear pratos deliciosos acompanhados dos melhores vinhos do mundo.
A cidade e suas vinícolas oferecem uma ampla variedade de opções para todos os gostos, desde refeições sofisticadas em restaurantes renomados até pratos típicos em lugares mais descontraídos.
Se você está planejando uma viagem para Mendoza e quer saber onde comer, confira nossas dicas de restaurantes e pratos essenciais para experimentar!
Restaurantes de Alta Gastronomia em Mendoza
Mendoza é conhecida por sua gastronomia refinada, especialmente em restaurantes localizados nas vinícolas, onde a comida é harmonizada perfeitamente com os vinhos produzidos ali. Se você deseja ter uma experiência gastronômica mais sofisticada, não deixe de visitar os restaurantes mais renomados da cidade.
- Restaurante 1884: Localizado na vinícola Clos de los Siete, o restaurante do chef Francis Mallmann é uma referência de alta gastronomia em Mendoza. Famoso pela culinária argentina de influências patagônicas, o 1884 oferece um cardápio com carnes grelhadas e frutos do mar, tudo harmonizado com vinhos da região. O restaurante conta com estrela Michelin;
- Restaurante Ruca Malén: é uma fusão de gastronomia de alta qualidade e vinhos premiados, com um conceito que busca proporcionar uma experiência sensorial completa. O espaço é acolhedor, com um ambiente elegante e moderno, mas ao mesmo tempo intimista, ideal para quem deseja um momento especial. A ideia do restaurante é oferecer pratos contemporâneos e inovadores, preparados com ingredientes frescos e locais, harmonizados perfeitamente com os vinhos da própria vinícola. A cozinha é liderada por chefs especializados que fazem questão de explorar os sabores e os produtos típicos da região de Mendoza, sempre com um toque de criatividade e sofisticação. O restaurante tem estrela Michelin.
Restaurantes Típicos de Mendoza: Pratos Locais para Experimentar
Se você quer explorar a verdadeira culinária mendocina, não deixe de provar pratos típicos da região, como empanadas mendocinas, asado e choripán. Para uma experiência mais autêntica, visite os restaurantes que servem comida típica em ambientes descontraídos e acolhedores:
- La Casa de la Empanada: como o nome sugere, este restaurante é especializado em empanadas, o famoso prato argentino. As empanadas mendocinas são particularmente conhecidas por seu recheio generoso, como carne de vaca, milho e batatas. A Casa de la Empanada é uma ótima opção para um almoço rápido e delicioso;
- El Mercado: localizado no centro de Mendoza, o restaurante El Mercado oferece uma variedade de pratos típicos argentinos. O destaque aqui vai para os cortes de carne grelhada, como o bife de chorizo e as empanadas de carne. É o lugar perfeito para quem quer saborear a comida caseira de Mendoza.
Restaurantes com Vista para os Andes
Mendoza é cercada por belas paisagens, e nada melhor do que aproveitar uma refeição com vista para os Andes. Alguns restaurantes estão localizados em pontos estratégicos, proporcionando uma experiência única ao combinar boa comida e uma vista deslumbrante:
- Aconcagua Restaurante: localizado no alto da montanha, o Aconcagua Restaurante oferece uma vista espetacular da Cordilheira dos Andes, além de uma carta de vinhos de tirar o fôlego. A cozinha é focada em pratos argentinos clássicos com um toque moderno;
- Bodega Salentein: a vinícola Salentein tem um restaurante com vista para os vinhedos e montanhas. A cozinha, que mistura tradição e inovação, serve pratos sofisticados, como carnes grelhadas e risotos, sempre acompanhados dos melhores vinhos da região;
- Bodega La Azul:Além de seus vinhos premiados, La Azul oferece uma experiência gastronômica memorável para seus visitantes. A Casa de la Azul, o restaurante da vinícola, oferece um ambiente acolhedor, perfeito para quem deseja degustar uma refeição gourmet harmonizada com os vinhos da própria vinícola. O cardápio do restaurante foca na culinária argentina, com pratos que destacam ingredientes locais frescos e sazonais. A proposta é criar pratos que complementem perfeitamente os vinhos de La Azul, proporcionando uma experiência sensorial completa. Entre as opções, você pode encontrar carnes suculentas, massas caseiras e pratos com influências da cozinha regional. Nós amamos a experiência na bodega La Azul, o valor em janeiro de 2025 foi de 65.000 pesos argentinos na experiência de 3 passos com vinho harmonizado a vontade;
- Domaine Bousquet: O restaurante da Domaine Bousquet é um lugar que oferece muito mais do que uma simples refeição. É um local onde a alta gastronomia se encontra com os vinhos excepcionais da vinícola, criando uma experiência única que encanta todos os sentidos.
Opções de Almoço em Luján De Cuyo
A Chandon Mendoza, uma das vinícolas mais renomadas da região, oferece muito mais do que apenas vinhos espumantes de alta qualidade. Para complementar sua visita, a vinícola proporciona uma experiência gastronômica única, com opções de almoço que combinam perfeitamente com os seus espumantes renomados. Localizada em Mendoza, a Chandon é conhecida pela sua produção de espumantes de classe mundial e pelo ambiente acolhedor que oferece aos visitantes, proporcionando uma experiência sensorial completa. A Chandon oferece várias opções, como piquenique ou tábua de frios em um jardim belíssimo. Em Janeiro de 2025, pagamos 35.000 pesos argentinos por pessoa pela tábua de frios.
A Susana Balbo Wines é uma das vinícolas mais renomadas de Mendoza, famosa por sua produção de vinhos premiados e pela visão inovadora de sua fundadora. Para complementar a experiência de visitação, a vinícola oferece uma experiência gastronômica de excelência no seu restaurante, onde a culinária argentina se encontra com os vinhos premiados da casa. Se você está em Mendoza e deseja combinar o melhor da gastronomia local com vinhos de qualidade, o almoço na Susana Balbo é uma experiência imperdível.
Cafés e Docerias: Para Lanches e Sobremesas
Se você está buscando uma pausa para um café ou uma sobremesa típica argentina, Mendoza oferece várias opções aconchegantes para apreciar um doce local.
La Casona Coffee é um dos locais mais acolhedores e tradicionais para quem procura saborear um bom café em um ambiente descontraído e cheio de personalidade. Este café se tornou um verdadeiro ponto de encontro para os locais e turistas que buscam não apenas um café de qualidade, mas também uma experiência aconchegante e única.
Brod Bakery em Mendoza é um destino imperdível. Localizada na cidade, essa padaria se destaca por sua oferta de pães feitos com técnicas tradicionais, acompanhados de uma variedade de bolos e sobremesas irresistíveis. O conceito da Brod Bakery mistura a paixão por panificação com uma proposta contemporânea, criando uma experiência gastronômica única para os moradores locais e turistas.
Conclusão
Mendoza oferece uma vasta gama de opções gastronômicas, desde restaurantes sofisticados nas vinícolas até os tradicionais lugares que servem a verdadeira comida argentina. Seja para uma experiência gourmet, para saborear pratos típicos ou para degustar vinhos em bares charmosos, você encontrará muitas opções deliciosas em cada esquina.
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